EL BABÚ

Asturias 2006

HOTEL

Carrales s/n – 33343 Caravia. ASTURIAS

tl. 985853272 www.elbabu.com

Este pequeño hotelito junto a la carretera es una tremenda sorpresa. Confortable, tranquilo, pacífico, es un magnífico lugar de retiro y una excelente base para visitar el levante asturiano, cerca de playas magníficas en las que, con suerte, es imposible bañarse. Los espacios son diáfanos y tranquilos, como el ambiente y la decoración, sin ninguna estridencia y mejor gusto del habitual. La terraza jardín domina un paisaje bucólico en el sentido más literal del término que no refleja la relativamente alta urbanización de la zona (que nunca es excesiva en Asturias.

El restaurante merece también su nota y complementa perfectamente elconcepto de lugar para descansar sin necesidad de salir de sus puertas

SOMBRERERÍA ALBERO

Valencia 2006

SOMBRERERÍA

Plaza del Mercado 9 Valencia. tl.+34 963916517

Inmutable aparentemente desde su fundación, entrar en ella es un viaje en la máquina del tiempo. Sus dependientes, perfectamente integrados, soportan la visita de curiosos estoicamente, entregando su complicidad a los auténticos compradores.

Llevarse al menos una gorra de paño es un referente de elegancia, después de una visita a valencia, pero, por supuesto, todos sus modelos son clásicos.

HOTEL PUNTA GRANDE

El Hierro 2007

HOTEL

Las Puntas – 38911 – Frontera/El Hierro (Canarias)
Teléfono: 922559081 – Móvil: 659693814 – fax: 922559081

Registrado en el Libro Guinness como el hotel más pequeño del mundo, es tan diminuto como espectacular por su ubicación.

Cuatro habitaciones (hay que pedir la 2, la única con terraza, y qué terraza), un agradable saloncito entre dos azoteas y un restaurante le sobran a este hotelito para ser uno de los sitios más increíbles en los que uno puede pernoctar. El establecimiento es modesto y una pequeña inversión en mantenimiento no le vendría mal, el desayuno es ostensiblemente mejorable y la comida, correcta, no es de las mejores de la isla, aunque el lugar es muy romántico para esas cenas en las que la comida no es lo primero.

Pero amigo, cuando duermes encaramado a una roca en medio de un mar bravío, en el extremo de una bahía asombrosa y con una muralla de piedra de 900 metros detrás tuya, la excelencia hostelera pasa a un segundo plano y sencillamente le das gracias a Dios de estar allí.

Un lugar idóneo para retirarse a escribir, o leer o lo que quieras. hablar de la isla de El Hierro y sus maravillas no es cosa de este blog, pero es el entorno perfecto para este hotel y su idea solitaria y tranquila de descanso.

CASA MORENO

Sevilla 2007

BAR-ULTRAMARINOS

Calle Gamazo 7, Sevilla    -    tl. +34 954228315

Un clásico imprescindible desde que estoy en Sevilla. Una pequeña y abigarrada tienda de excelentes comestibles, especializada en conservas. Tras el mostrador esconde un modesto local en el que, alrededor de una angosta barra, se obran los prodigios.

Botellines de cruzcampo y montaditos, chacina y conservas elevados al grado de delicatessen. Un lugar sin muchas comparaciones que yo conozca. Hay que tener cuidado con el horario, que es de tienda (un poco dilatado hacia el aperitivo) y no de bar.

LA XANA

Asturias 2006

RESTAURANTE

Crtra. Rubena-Llonín 33578 – Peñamellera Alta – Asturias

tl. 985415923

Impresionante templo de la mejor comida casera asturiana (y eso es mucho decir). Mientras Felipe atiende las ocho mesas del acogedor comedor con amabilidad de auténtico anfitrión, Ma. Teresa se ocupa de los fogones con mano prodigiosa

El local es una peqeña casita en el recodo de una carretera perdida, que hay que encontrar con devoción de peregrino, recompensada como debe. El menú sencillo y variable, como en una auténtica casa, no tiene desperdicio ni fisuras. Todo es excelente, desde el pan a las patatas fritas y, por supuesto, las fabes como mandan los cánones. La bodega no es su gran preocupación, aunque encontraremos referencias para pasar la prueba con dignidad y siempre nos queda la sidra.

A COFRADÍA

Galicia 2006

RESTAURANTE

Pza. Leopoldo Calvo Sotelo, 27715 Rinlo, Lugo

+34 982123007 – www.cofradiaderinlo.com

En realidad se trata del bar de la cofradía de pescadores del pueblo, que presume de ser la más antigua de España.

Hay que llamar para encargar el arroz con bogavante, que tienen preparado exactamente a la hora acordada, ojo, no echan el arroz entonces, así que no hay que retrasarse, que se cabrean y se pasa el arroz. Dicho esto, el arroz INMENSO, él solo ha merecido la entrada, lo nunca probado. Después se puede echar la siesta (en verano) en la playa de Las Catedrales, que está cerca y tampoco está mal.

CASONA DEL BOSQUE DE PUMARES

Los Oscos 2006

HOTEL

Pumares. 33776 Santa Eulalia de Oscos. ASTURIAS

tl. 985621297 www.casonapumares.com

En general las Casonas Asturianas son una magnífica opción para alojarse en el Principado. Sin embargo hay que asegurarse, porque no todas mantienen el nivel que se les supone.

Ésta del poniente astur es todo lo que se puede esperar de una auténtica y perfecta Casona. El edificio rústico y señorial le hace honor al nombre, el enclave es mágico, el entorno solitario y boscoso, también. La atención de los propietarios (Juana y Juanjo) es pura hospitalidad señorial y acogedora al tiempo, no hay que dejar de aprovechar las referencias que te dan para planear tus día allí.

Un gustazo, un sitio perfecto para retirarse, aprovechando la tranquilidad de la comarca. Los desayunos son un detalle importante y hay que dejar horas para pasar leyendo bajo el hórreo del patio.

MUMBAI MASSALA

Madrid 2007

RESTAURANTE

Calle Recoletos 14, Madrid 28001  tl. 914357194

www.mumbaimassala.com

Como habrá deducido por el nombre el lector perspicaz, se trata de un restaurante indio.

En Madrid hay otras referencias más clásicas, pero éste resultó una sorpresa con comida exquisita en el nivel más alto que recuerdo de entre los indios que he visitado, un ambiente agradable inevitablemente customizado y un servicio perfectamente atento.  Muy recomendable en todos los sentidos.