Buenos Aires 2006
BAR
Defensa 1098 (Plaza Dorrego), San Telmo
tel. 4361-0141 (pero no te van a reservar)
Otro grande y clásico de San Telmo, en su mismo corazón. Roza la perfección de lugar auténtico. Solo lo separan de esa perfección el aparecer en todas las guías turísticas (lo que se acaba notando) y estar en uno de los grandes centros turísticos, Pza. Dorrego. Pero en fin, era inevitable, un sitio tan redondo no podía pasar inadvertido. (Detalle: todo el tiempo suena tango y no resulta Kitsck / Analogía: “Sol y sombra” de Triana en su mejor época, para los que lo hayan conocido).
Cerveza y estupendos bocadillos, cacahuetes y montones de historias para aprender o imaginarse. Madera ajada, fotos viejas y pleno SanTelmo tras los cristales.
